Die ersten Prioritäten
Kaufe zuerst nur die Tutorial-Grundlagen: Mehl, Öl, Soßenpulver, Tomaten, Parmesan und Müllbeutel. Bereite Tomaten und Käse in Zutatenbehältern vor, bevor du öffnest.
Vollversions-Test: Zu Beginn sind die Teigmaschinen defekt. Nimm den wiederverwendbaren Schraubenschlüssel und repariere beide Stationen, bevor du Teig produzieren willst.
Danach folgt der aktuelle Ablauf: Teig auf die bestellte Größe rollen, Soße und Belag hinzufügen, backen, Pizza schneiden, Basilikum nur nach dem Backen als Garnitur verwenden und auf dem Serviertablett ausgeben.
Geld nicht am Feierabend wegwerfen
Vorbereitete Toppings können teilweise gekühlt werden. Teig und Soße ließen sich im getesteten Build dagegen nicht sinnvoll über Nacht retten. Kurz vor Tagesende ist es oft besser, keine neuen Gäste mehr anzunehmen, als eine ganze Charge für eine einzige Bestellung herzustellen.
Mitarbeiter nach Engpass auswählen
Ein Kellner oder Abräumer spart Laufwege. Ein Assembler hilft, wenn die Küche selbst der Engpass ist. Spätere Logistik-/Reparaturrollen werden interessanter, sobald Müll, Lieferungen und Wartung viel Zeit fressen.
Fragen & Antworten
Was sollte ich zuerst kaufen?
Die Tutorial-Grundlagen: Mehl, Öl, Soßenpulver, Tomaten, Parmesan und Müllbeutel.
Soll ich viel Teig vorproduzieren?
Nicht kurz vor Tagesende; im getesteten Build konnte vorbereiteter Teig nicht über Nacht erhalten werden.
Kann ich während des Tages schließen?
Das Vollversions-Tutorial zeigt, dass dann keine neuen Gäste kommen, während der Tag weiterläuft.